{"id":643,"date":"2022-04-04T08:14:51","date_gmt":"2022-04-04T13:14:51","guid":{"rendered":"https:\/\/aliamaya.com\/?p=643"},"modified":"2022-04-04T08:20:20","modified_gmt":"2022-04-04T13:20:20","slug":"ecuador-es-el-primer-exportador-de-brocoli-en-america-del-sur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aliamaya.com\/playerhd.eu\/radio\/aliradio\/2022\/04\/04\/ecuador-es-el-primer-exportador-de-brocoli-en-america-del-sur\/","title":{"rendered":"Ecuador es el primer exportador de br\u00f3coli en Am\u00e9rica del Sur"},"content":{"rendered":"\n

El\u00a0Ecuador\u00a0es el sexto\u00a0exportador\u00a0de\u00a0br\u00f3coli\u00a0a nivel mundial, el mismo que se vende en 47 pa\u00edses, siendo su principal comprador Estados Unidos (que representa el 32% de nuestras\u00a0exportaciones<\/strong>\u00a0en t\u00e9rminos de volumen y el 29% en t\u00e9rminos de FOB), seguido por Jap\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Sus exportaciones del a\u00f1o pasado, seg\u00fan cita Fedexpor, superaron los $ 150 millones, un incremento leve si se lo compara con los $ 148 millones del a\u00f1o previo, pero que sigue salvando la tendencia alcista que en el \u00faltimo lustro viene teniendo la oferta de este sector:\u00a0un 60% m\u00e1s que el 2017.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El br\u00f3coli es una hortaliza fuente de calcio y f\u00f3sforo, consumida principalmente en los pa\u00edses de Oriente y conocida por sus propiedades para la salud, entre ellas su acci\u00f3n anticancer\u00edgena. Se encuentra dentro del grupo de las plantas brassicas. A nivel mundial el consumo de este tipo de plantas per c\u00e1pita es de 105kg en promedio, aunque en China el consumo bordea los 300kg per c\u00e1pita.<\/p>\n\n\n\n

No es que sea un mercado inmune, pero la industria de br\u00f3coli est\u00e1 demostrando, una vez m\u00e1s, sus fortalezas en un contexto convulso.\u2006 \u2006 Sus exportaciones del a\u00f1o pasado, seg\u00fan cita Fedexpor, superaron los $ 150 millones, un incremento leve si se lo compara con los $ 148 millones del a\u00f1o previo, pero que sigue salvando la tendencia alcista que en el \u00faltimo lustro viene teniendo la oferta de este sector:\u00a0un 60% m\u00e1s que el 2017.<\/p>\n\n\n\n

El a\u00f1o pasado las ventas siguieron creciendo, pese a ser un a\u00f1o complicado, reconoce Mar\u00eda Fernanda P\u00f3lit, gerente General de la compa\u00f1\u00eda Provefrut, la mayor exportadora de br\u00f3coli que tiene Ecuador, pues\u00a0vende el 60% de la oferta nacional.\u00a0La crisis\u2006 \u2006 log\u00edstica por falta de contenedores, que deriv\u00f3 en un encarecimiento del costo de fletes y otros insumos como el cart\u00f3n y el pl\u00e1stico, frenaron el ritmo de la industria, pero\u00a0no la han hecho retroceder. Una demanda externa que no ha dejado de crecer y el margen de acci\u00f3n que la industria ha tenido para hacer que su producto siga siendo competitivo, han jugado a favor de este sector que, adem\u00e1s, pone a su oferta org\u00e1nica como una de sus fortalezas.<\/p>\n\n\n\n

El br\u00f3coli certificado, se\u00f1ala P\u00f3lit, ha servido de salvavidas\u2006 \u2006 en los \u00faltimos a\u00f1os. Es lo que permiti\u00f3 que Ecuador conservar\u00e1 su posicionamiento en el mercado estadounidense\u00a0-su segundo comprador despu\u00e9s de Jap\u00f3n-\u00a0a\u00fan teniendo que pagar, desde el 2013, hasta un 14,9% de arancel versus el 0% que tienen sus otros competidores. Pero tambi\u00e9n es lo que hoy sigue salvando la facturaci\u00f3n, dice la gerente de Provefrut que el a\u00f1o pasado cerr\u00f3 con $ 93 millones en ventas de vegetales congelados, $ 2 millones m\u00e1s que en el 2020, siendo el br\u00f3coli m\u00e1s del 80% de su oferta. \u201cEs en la producci\u00f3n org\u00e1nica donde m\u00e1s se ve un crecimiento de la demanda. M\u00e1s del 30% de nuestras ventas tienen esta certificaci\u00f3n\u201d dice.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de esta compa\u00f1\u00eda, la oferta org\u00e1nica, explica Carlos Zaldumbide, un colaborador de esta firma y especialista de este mercado,\u2006 ha incrementado, en los \u00faltimos a\u00f1os, la participaci\u00f3n del 25 % a un 32 % del total de la producci\u00f3n. Entre las ventajas que tiene el pa\u00eds no solo est\u00e1\u2006 \u2006 la posibilidad de poder\u00a0producir los 365 d\u00edas al a\u00f1o, sino el tener un sistema de calidad alt\u00edsimo y una demanda que afuera tiene claros indicios de seguir creciendo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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